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闲下来,走到炉台边的白铁桌上拿了乾净的瓷碗,往里头放些葱花、油葱sU,滴上几滴香油,摆在旁边等馄饨起锅加汤。
杨翰耘自己闻到麻油的香气有被g起了食慾,不是他自夸,杨记的馄饨是远近驰名,每天老主顾和慕名而来的客人络绎不绝,往往在店外排了一条长长人龙。这样令人食指大动、念念不忘的美食,绝非名过其实。常人判断馄饨往往自馅料开始,为使馅料尝起来鲜nEnG多汁,绞r0U是用每天现宰的黑毛猪绞r0U,加上一些姜末去腥提味,以及调味料调成,花样不多,但是用料实在,一尝便知有没有。当然,一碗好的馄饨汤除了馅料实在还必须有好的馄饨皮才能成全。杨记的馄饨皮虽非自己制作,但是是和一间制面厂特别订的,未下锅前都是沾着粉方方正正的一张面皮,可下水滚後,捞起锅才是见真章的时候。好的馄饨皮煮熟後外观略呈透明,厚度不可太过,却须有韧X耐水煮不可破,柔软中带点弹X,加上裹在里面的r0U馅,啧啧,再加上大骨熬成的汤头最理想不过,连每天在煮在包的杨翰耘,都总想着自家的馄饨。
「一桌一碗馄饨汤,总共四十五块,算你四十就好。」结帐的时候他对许久不见的老同学露出笑容,对方谢了一声後,m0m0口袋要拿钱付帐时,却忽然脸sE一变,整个人僵住。
「我......我没带钱......」他低着头不敢看杨翰耘,十分尴尬。从没遇见过这种情况的杨翰耘也跟着愣住了,倒不是没遇过「奥客」,但是印象中的沈致勳并不是会这麽做的人,虽然交情不深,但对他的人品还是有一定的保证──况且,这麽认真、不好意思的人,不应该被归在「奥客」吧?
「呃.....啧,不然......你在这里帮我收拾收拾?半个小时,抵馄饨汤的钱?」杨翰耘从未想过让人赊帐,一旦开了先例,就是没完没了的麻烦,最後他只想出了这个折衷方案。
「嗯......谢谢你。」看着以前的第一名拿着抹布替他擦桌子,杨翰耘心里泛起莫名的罪恶感──人家的专长是动脑,让人家做这些事总过意不去,而且,对方也未必熟谙这些,说不定反而是搬石头砸自己的脚。幸亏最後沈致勳做得中规中矩,才让他放下心来。
大致上,这就是他们毕业後首次重逢的情景,有些好笑,可是谁知道,一段情意就是由此开始......
「葱花要多放点......欸,你还想吃点别的吗?」杨翰耘先是下了六颗馄饨跟一些青菜,端着托盘想了一下,又下了一份给自己的,之後照惯例备了两碗调料等加汤──一如既往。
「不用,我晚上不能多吃,不然我睡不着。」沈致勳看着对方的侧脸,谢绝了他的好意。沈致勳现在一个人住,几乎没有开过伙,不是在外面吃饱,就是带东西回家,或者,忙得天昏地暗时,乾脆没吃。若能有个人,能端上一碗热热的粥或汤面──咳咳,他私心偏Ai馄饨汤──对晚归的人而言,是难以形容的幸福。「你每天都这样吃吗?」沈致勳问他。
「哪能这样吃,虽然不会腻,能变花样吃......可是吃多了会胖啊,而且我回家就休息了,这样对胃不好。」杨翰耘说着说着,忽然「啊」了一声,转头看向坐在位置的沈致勳,艰难地开口。
「汤......没了。」
「......」这是沈致勳的心情,一种「你怎麽舍得让我难过」的委屈表情。
「......抱歉。」杨翰耘对着他乾笑几声,半晌,才想到时间到了,连忙把馄饨捞起来放到碗里,最後把瓦斯关掉。
「不然......吃抄手行吗?」杨小老板小心翼翼地看向故人。
「也只能这样了。」沈总忽然觉得相信这人靠得住的自己很傻,但有时候真的挺讨人喜欢的。