外面天蒙蒙亮，秦远就起来了。

他起来时江安也醒了，摸着衣wu也要起床，秦远赶忙an住他肩膀，在他耳边说：“小安再睡会，现在还早。”

他声音低沉温柔，江安又实在困乏，闭上yan，迷迷糊糊睡去。秦远轻手轻脚离开卧房，就着冷水洗漱好，来到厨房准备早饭，顺dao将昨晚泡发的绿豆蒸上锅。

他要尝试新的食wu。

这几天陆续买了绿豆，碱粉，竹盆等。

绿豆淘洗后上锅蒸熟，秦远加入井水捣碎绿豆，接着用细纱包裹住绿豆糊，放到盆里搓洗，挤chu绿豆淀粉。

沉淀的绿豆淀粉能zuo凉粉。

秦远将淀粉倒入瓦罐，再起锅烧水，水沸转小火，倒入淀粉水迅速搅拌，直到变成透明胶状再倒入陶碗。

夏天的时候，秦远在原世界zuo过凉粉，当时跟客hu合作拍的，凉粉食材简单，方法不难，只不过古代烹饪工ju少，所以集齐食材后，秦远先在厨房尝试着zuo。

江安在屋里醒来，太yang都chu来了，他梳洗后，先去喂ji，再来到厨房，就看到秦远还在热火朝天地忙着。

厨房里雾气腾腾的，秦远瞥见江安进来，chun角往上扬起，他指着灶台上的铁锅说：“粥快好了，再等会。”

江安摇tou：“不急。”看到竹盆里放置着一块淡绿se的糕ti，se泽温run剔透，恰似镇上点心铺卖的糕点。

“夫君，这是糕点吗？”江安好奇dao。

那声“夫君”喊得秦远一怔，心里甜滋滋的，他笑着回tou跟江安说：“这不是糕点，是绿豆凉粉。”

江安瞪大yan：“绿豆zuo的？类似豆腐那zhong食wu吗？”

秦远说：“不是。”gan觉解释起来空乏，他拿来刮丝刀，在绿豆粉上刮将开来，刮chu一条条细细的圆粉丝。

接着抓到碗里，浇上调好的佐料，撒上葱hua，hua生米，辣椒油，单调的凉粉瞬间通红诱人，秦远拌匀后，夹起一口凉粉，送到江安嘴边：“小安，尝尝味dao如何？”

江安懂事后，还没被人喂过，他有些害臊，张嘴吃下凉粉，清凉shuanghua的口gan，pei上恰到好chu1的酸辣口gan。

“好吃！”

江安吃得yan睛都眯起，接过秦远筷子就吃起来，他昨晚被秦远折腾得久，随便吃了烧饼就睡去，现在醒来吃到mei味的凉粉，一下食yu大增，端着碗先吃起来。

余光瞥见灶台上放着两个陶碗，里面也是凉粉，却没有成形，看起来像绿豆糊，却又不那么像，江安分不清那是什么，指着陶碗说：“夫君，那两碗是什么？”

秦远尴尬：“也是凉粉，不过失败了，没有zuo成。”所以他尝试了三次，才掌握火候将绿豆凉粉zuo成功，当然失败的也不浪费，秦远用来跟绿豆渣煎成饼子。

早饭喝粥，吃凉粉，还有饼子，江安喜huan，特别凉粉，他吃了两碗，gan叹dao：“原来绿豆能zuo这么多吃的。”

平常农hu，大都用绿豆熬粥……

绿豆四季都有，在镇上也卖不chu价……

现在zuochu两盆绿豆凉粉，成本其实也不高，秦远caca江安嘴边的酱料，说：“你觉得拿到镇上卖怎么样？”

江安说：“肯定好卖。”

听到江安这么说，秦远信心十足。

吃过早饭，秦远往佐料里加两勺油辣子，想到镇上人口味重，他还带一罐辣椒油，然后将竹盆里的凉粉放箩筐，凉粉跟竹笋不同，提前拌好不吃，容易坏掉。

不过这么一来，扁担挑得东西多，去都得坐niu车。

许大爷看到秦远东西多，不乐意拉他，说他的东西占地方累到niu，秦远及时说：“大爷，我多chu一份车钱。”

许大爷没想到抠门的秦远这么大方，态度也好，就没再为难：“行吧，看在同村人的面子上你就放上吧。”

到了集市，烈日当空，秦远找到位置摆摊。

一盆凉粉摆chu来，就xi引到不少人围观，问秦远卖的什么，秦远说：“这是凉粉，好吃不贵，huan迎品尝。”

说着调好一碗凉粉，给周围人试吃，凉粉清shuang香辣的口gan瞬间征服不少人：“好吃，这味dao真特别啊。”

“是呢，带回家zuo菜，或者单独吃也mei味。”江安笑着说dao，“一份十文钱，叔，您要来一份吗？”

“要，给我两份。”

不一会，来卖的人渐多，有的在摊位边吃，顺便买两个饼子，这样炎热的天气，就着凉粉吃完，shen心舒畅。

“好吃。”食客赞不绝口。

围观的见此，也会过来买一份。

“今天有凉拌竹笋吗？”

有老顾客来问秦远，秦远说：“有。”不过凉拌竹笋带来的不多，只是搭着卖，但老顾客来卖，看到秦远在卖凉粉，是新鲜的食wu，有的不尝也会买两份回去。

所以摆摊不到两个时辰，凉粉就卖差不多，反而竹笋还剩一些，之所以剩是有原因。江安望向不远chu1，瞧见有两家也在学秦远卖凉拌竹笋，还只卖八文钱一份。

江安看着就好生气：“他们跟风卖，好歹也别价格那么低，本来