用鱼和鱼扣成一个龙珠形象，摆放在龙旁边。

【说不准，看老六饭的样，真的是大厨。】

动作麻利的开始去鳞去脏，整鱼去骨。

如果鱼腹有损，烹制的时候，汤外，整菜就垮了。”

王一峰用小火枪一，整个菜品燃起火焰。

“下面是李师傅的，汤黄鱼。”

“好吃。”

国外大厨兰姆也频频举起大拇指，王的菜品确实好吃。

【整条鱼骨真的从鱼肚中取来了，老六这刀工真是绝活。】

刷刷的几下，一条龙趸已经被分开了。

镜跟着王师傅，只见他一刀去，两刀去骨。

所有人一阵惊呼，就这一下火焰燃烧，这菜价格就能再翻一倍了。

……

另外一边，李陆的菜同时也在行。

镜之中，只见李陆熟练的的从鱼缸中捞自己的大黄鱼。

“鱼用先炸后蒸的办法，先用大火将里面的油脂，这样的鱼会鲜无比。”

火龙吐珠，浴火重生。威仪非凡，气势滂沱。

王师傅一边，一边偶尔说上几句自己的诀窍心得。

白松竹作为一名老餮，已经指大动。

弹幕上也纷纷开始议论。

“delicious”

极品白兰地的酒香萦绕，给整个菜品增加了别样的风味。

【老六杀鱼，也太熟练了吧！】

峰对着镜，从鱼缸里抓起自己今天的主菜，一条型不小的龙趸。

“哇。”

手上的动作完全没有停止，行云，一气呵成。

……

几个评委纷纷动筷，嘉宾们也不闲着。

“李师傅的这汤黄鱼是一名菜，最大的难就是怎么完好无损的将鱼骨取来。

【这一场，老六有没可能赢啊。】

“我们红焖过后，成龙珠形状。”

“王师傅这火龙争珠用料讲究，只用龙趸质，鱼和鱼扣更是不可多得的材。

王一峰的作品的华丽，一条用胡萝卜等蔬菜雕刻而的金龙，盘旋在餐盘之上。

镜给到两位今天的主评审，让二位评一下。

看他的娴熟的动作，心中更加确定，这真的是手。

【我还以为他的刀工是雕刻呢，没想真是个厨。】

“火龙争珠。”

“龙趸鱼胶质丰富，鱼扣也是味鲜甜。”

鱼金黄，镶嵌在龙。

像什么瑶、燕窝、鱼翅、裙边等海八珍之类的珍贵材都有。

炸鱼定型，汤腹。

没有让观众们久等，两位大厨的作品齐齐的端到了评委桌上。

来之前，瑶瑶几个人已经吵着要再再吃一次了。

不过也好，这里的材料齐全，比家里的丰富多了。

材的火候把握非常关键，多一分会老，少一分不足。”

李向荣看着另外一边忙活的李陆，缓缓开。

“我带来的这菜名字叫火龙吐珠。”

汤，珍珠汤什么都是饭店提前炖好，你只需要来作就好。