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“多读书好。”太
妃狡黠地笑
。
“整鹅一只,洗净后,用盐三钱
其腹内,
葱一帚,填实其中,外将
拌酒通
满涂之……以
之。起锅,不但鹅
烂如泥,汤亦鲜
。”
有罗胧儿开了
,有几位
看杂书的小
,也想一些菜谱来,“煨麻雀,取麻雀五十只,以清酱、甜酒煨之,熟后去爪脚,单取雀
、
,连汤放盘中,甘鲜异常。”
“胧儿曾在一本书上看到过刀鱼的烹饪之法,不知对错,现说
来,仅供参考。”罗胧儿起
。
黄檬垂首
:“阿檬不知,还请夫人指教。”
太
妃和晏萩距离较远,没注意到,也没有想到罗胧儿会在这么短的时间里,
得她庶妹帮她。可是坐在罗氏
妹附近的,有人注意到了,心中暗打主意,要把这事告诉太
妃和晏萩,不能让罗胧儿蒙骗两人。
这个
朝会在晏萩的搅合,太
妃的纵容下,比那些大同小异的赏
宴要有趣多了;次日,成功举办了
朝会的太
妃,

差,把各位小
在
朝会的表现,一一说给沈皇后听。
可是要成为恭王妃,又岂是件容易的事。所以那怕晏萩提
比这个问题,再难上几倍的问题,这些贵女们也得回答。
“八珍可分为上八珍、中八珍、下八珍,这上八珍是:狸
、燕窝、驼峰、熊掌、鹿
、猴
、豹胎、蛤士蟆。”晏萩伸
左手,边说边数,“中八珍是:鱼翅、鲍鱼、果
狸、大乌参、鳘鱼肚、鳖裙、鱼
、鲥鱼。下八珍是:川竹荪、银耳、冬菇、猴
菇、
贝、鱼骨、鱼
、乌鱼
。”
沈皇后听罢,笑
:“你们这俩个促狭的丫
,想
这
法
为难人,这下京城书铺里那些
经怕是要卖断货了。”
罗胭儿无声地提醒她,“加
。”
“刀鱼用
酒酿、清酱,放盘中,如细鱼法,蒸之最佳。不必……”罗胧儿低
看了
坐在她
边的罗胭儿。
晏萩笑了笑,“大家就说说菜的
材,如何烹饪吧,就别背诗了。”
朝会只是初选,接下去还要再选、三选,到最后沈皇后还会把这些贵女召
来让唐祉过目,再告诉圣上,才能下赐婚懿旨。
“芙蓉豆腐,用腐脑,放井
泡三次,去豆气,
汤中
,起锅时加紫菜、虾
。”
“生萝卜切丝作小菜,伴以醋及他
,用之下粥最宜。”
殿内又一次沉寂了下来,即便有几位小
吃,知
材是什么,但绝不会关心如何烹饪。唐祉这位恭王也是只会吃,不会
的主,可以说是晏萩在为难这些贵女。
“我每次吃到好吃的,就会想这是用什么
来的,是怎么
的。”太
妃这话是对晏萩的支持,她也不耐烦听这些小
背诗。
些诗里描写的
,得知
是什么,才能去吃啊。
“但说无妨。”太
妃笑
。
“谢夫人解惑,阿檬记住了。”黄檬行礼
。
罗胧儿继续
:“不必加
,若是嫌刺多,可用钳
去其刺。放用火
汤、
汤、笋汤煨之,鲜妙绝
。”