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今天这顿饭吃得是格外实成的,这1顿都能
1天了。
不过不重要,主打的就是1个开心喜庆
闹。
林糯糯也随着山寨里的人,1起去山下逛逛消消
。
这1行人有说有笑,晃晃悠悠刚到山下,却见前方的小路上有个
瘦的男人,正在抢1个女人的包袱。
随后起锅烧火,放少量油,待油烧
后放
豆
辣酱,炒
红油后放
葱、姜、蒜翻炒几下,放
少量
,煮沸后放
少许调味料,然后放
青菜,断生后捞
装
碗内。
林扶苏和林荷华的百天宴,单看吃
,就是斥了
资的,让众人吃了个肚
溜圆。
煮
1
锅,林糯糯就迫不及待的夹了几筷
到碗里尝鲜。
淋
油这1步是灵魂。
然后就是
料
分,老3样葱、姜、蒜切丝,准备好秘制豆
酱。
煮好的
装盘后,这还不算完。
和她记忆中的1样,
麻辣
,香辣味十足,
质鲜
味,简直是无比
妙的
。
还得将锅洗净烧
,将
椒粒、
红辣椒倒
锅内翻炒焙脆后,倒在案板上碾碎,撒在煮好的
片上。
最后,大家纷纷以1碗
汤作为收尾。
再
上那蘸料独有的甜辣
,渗透
卤味十足的

中,鲜香甜辣,让人胃
大开。
接着就要准备垫底的
菜,把芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段。
林糯糯很喜
这个过程,听着
油淋上去,发
滋滋的声响,看着那盆红艳艳的
煮
变得越发艳红夺目,各
香味也被激发得十成十的
来,令人觉得无比餍足。
卤
带着尖尖的
角上桌,看起来大气恢弘,
整
泽红亮,也不像卤制前那般可怖了。
将浆好的
1片1片
锅内,待
变
熟透后连汤1起装
碗内。
最后1步就是锅内倒油烧
,然后把
油淋在
片上,让
椒和辣椒的香与麻辣味
完全迸发
来。
等众人吃得7788之时,差
被遗忘的卤
也被端了上来。
大家边
边吃的,等到全
菜上桌,已经吃了5分饱了。
这
汤可是小火慢炖了足足半天的时间,汤鲜味
,
质
,1碗汤喝下肚,只觉得浑
洋洋的,仿佛充满了力量。
浅浅吃了几块,林糯糯实在是吃不下了。
不得已的,只能漫山遍野的到
跑,去多跑跑消耗1番,以此来消消
了。
桌上满满当当的,摆满了各

和
杂
来的各式各样的菜品,令人目不暇接的,嘴里更是有些吃不过来了。
林糯糯摸着肚
嘿嘿1笑,说是两个小婴儿的百天宴,实际上倒像是他们大人的狂
宴席了。
男人先是动动
,就把小姑娘掀得1个趔趄,倒在
切下1块

,用刀在
上
划几下,放到盘
里,再把事先准备好的酱
端上来,夹起

蘸料后送
中,这

的
十分厚实
,很是有嚼劲。
本来吃
就更
饿,
更是如此。
大大小小的将近34十
菜,不可谓不丰盛。
两人拉拉扯扯,男人目
凶光,而女人
边跟着个约莫89岁的小姑娘,她1个劲去拉扯
瘦男人的衣摆,嘴里嚷嚷着:“坏人,把包袱还给我娘!”
不过也没那么多规矩,大家都敞开肚
,随意的吃吃喝喝。
大家都吃得饱饱的,有些人还1个不小心吃撑了,只觉得胃里
得慌。
那
油淋上去滋滋作响的,听着声就觉得很好吃。
这
片其实很容易煮熟,就像是现代吃火锅时,店内总是有招牌30秒
的招牌菜1样,这
片
1会,熟了就可以
锅了,不然煮得太老,吃起来就不是那个味了。
然而孤儿寡母的哪里是
瘦男人的对手。