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078山寨串串(2/4)

掌大的肚,终于不再是1小块1小块或是1小1小的那样了。

大家连连应下。

材都买了回来,由那些妇人和老婆们帮着清洗理,男人们则负责去砍竹,削成1竹签签。

而且这本来煮熟了就会缩1,看着大,其实最后吃到嘴里也没多大1块了。

据腌料不同,还了各各样味的。

现在有多嫌弃,到时候吃的时候,就会觉得有多香。

这么大大的1片,吃起来才满足。

另1边,竹签好了,现在就可以开始串了。

肚自由!

因此那洗好的就被放锅里开始卤炖。

林糯糯受到王大怀疑的神,笑而不语。

虽然好吃味,可是终归是不大满足。

比起材,这竹签才是更费功夫的事情呢。

还有和大1起卤的锅后剥了壳,也串了几串。

这东西说难听,狗都嫌腥臊得慌,狗都不吃。

因此这放大版的签上,串的,可不是指甲盖大小,而是快有半个掌大了。

片被切得厚薄均匀,整较薄。

好过后再将表面削得光平整,避免到时候有竹刺冒来,吃的时候扎嘴。

王大全程都是1副想吐又不敢吐的样

至于同样费工夫的,还有清洗猪大的这个活计。

若要好吃,需得先卤过1遍。

除了,那肚1片片掌大小,都被串在了竹签上。

难不成要拿回去他们自己吃?

当然,这东西也是买被老板顺手附赠的。

他不明白,林糯糯买猪大什么?

人太多了,吃起火锅来也不大合适,不如吃串串来得方便,1串串的,谁想吃就能拿走把到碗里,不然大家都挤在锅旁边挑来挑去的,位置上也不够。

人多力量大,不过小半个时辰的功夫,大家就齐心协力,将所有材都准备齐全。

鱼也买了十几2十条,这鱼不好拿来煮串串,就腌制好过后串起来,到时候成烤鱼吃。

有麻辣味的、也有胡椒味的,还有里裹着香菜、裹着茴香、裹着脆脆的野菜卷,多多样的。

不过林大山已经轻车熟路,早有经验,他坐在1旁去清洗猪大,动作麻利,洗得又净。

的猪大

锅后切上几刀,分成数段,将其串在竹签上。

林糯糯大包小包的买回去,准备和山寨里的人1起,个串串吃。

王大打了个寒颤。

荤菜准备的7788,素菜这边则是常见的土豆片、豆腐、香菇、各类青菜,也准备了满满当当两大盆。

林糯糯前世吃串串,那串串上面的都是小块小块的,指甲盖那般的大小。

这可是他们家平均1个月就吃1次大,而洗来的经验!



林糯糯大价钱买了回来,还有几副胃,1并理好了。

林糯糯要的是放大版串串,不像现代串串那般1小小的,他们现竹签,也没那么多功夫和心思得那么小那么细,只能往大了

1些小孩们见着有趣,也想来帮忙,林糯糯问过他们爹娘的意见,让他们看着,免得到时候串的时候不小心,那锋利的竹签尖把手给扎破了。

饶是打包了好几层,再用脑袋大的叶包裹着,那1路上,猪大的味还是飘散了来,腥臭难闻。

哪怕不吃,他也不要吃这个玩意儿!

除此之外,翅、5片……1样样都少不了。

若是太厚了,那煮来的味怕是没那么好了,也难以煮熟,因此不能1味贪大。

1大片1大片的被腌制过后,串在了竹签上。

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