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,这也是个团圆的日
。
芝纬看着他,又看着远方那条隐没在夜sE中的
平线。
「但是,只要我们把目标订好——那个远方的海平线。我们就知
我们要去哪里。」
「你。」小威毫不犹豫地说,「你就是我的海平线。不
近
的浪有多大,只要看着你这条线,我就知
哪里是平静的归途。」
煨煮:加
少许
和鲜N油,轻轻晃动锅
不要太用力翻,豆腐会碎,让金沙酱
均匀包裹每一块
材。
「有,有一条线。」小威的手指划过天际,「就像你之前说的,海平面就像一条线。海岸边海浪不停,那是我们刚刚经历的夜市,是吵杂的、波动的。」
鲜虾:10只,去壳留尾。
煎豆腐:豆腐切块,下锅煎至表面金h,就像营养三明治的外
一样sU香。盛起备用。
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J
豆腐:一盒,切块。
芝纬笑了,
里有着b月光还亮的光芒,「那你要抓
了,我的海平线有时候会弯来弯去喔因为路痴。」
作法:
吃饱喝足,两人为了躲避越来越拥挤的人cHa0,小威带着芝纬往
走。
他们来到了基隆港边的虎仔山KEELUNG地标观景台。
在这里,生者与Si者,神明与凡人,都为了同一
目的聚集——「吃」。
原来,这就是这趟旅程的意义。从福隆的风
,到三貂岭的迷途,再到基隆的雨夜。所有的混
与摆
,都是为了确认这条线的存在。
一个穿着旧式汗衫的阿伯鬼,正笑嘻咪地蹲在天妇罗摊位旁闻着油烟。一个牵着小孩的nV鬼,正看着那转动的泡泡冰机,
怀念的表情。
风从港
来,
散了
上的油烟味。
葱
、蒜末、辣椒末。

消弭了界线。在这一刻,没有恐惧,只有对
味的共同追求。这就是基隆庙
的包容力,它喂饱了所有饥饿的灵魂。
小威握住她的手,掌心的温度传递过来。
「看什麽?那里什麽都没有啊。」
「那是近
的纷扰。」小威小心翼翼的来到她
後,轻轻的抱着芝纬。
「没关系,我有指南针。」
回到
莲後,为了纪念这个充满油炸香气与哲理的中秋夜,芝纬决定
一
结合「圆满」与「基隆味」的料理。
6.5【哲理时刻】远方的海平线
炒金沙:锅中放油,小火炒香蒜末,再放
压碎的咸
h。炒到
h起泡,变成绵密的泡沫状这就是「金沙」。
6.6【Ai的
谱】h金团圆夜
菜名:【海平线上的月亮?金沙鲜虾豆腐煲】
合:放
鲜虾翻炒,让虾
裹上金沙。接着放
煎好的豆腐。
「呼……下面真的太多人了。」芝纬靠在栏杆上,看着下方像河
一样的车灯和人cHa0,「
觉像是在洗衣机里搅拌。」
中秋的圆月终於穿透了云层,洒在基隆港的海面上。在那条平静的线上,两人的影
被拉得很长,
相依。
鲜N油或
N:少许,增加
顺
。
「我们现在虽然还在读书,还有很多考试、很多不确定的未来,就像刚刚在夜市里挤来挤去,很混
,有时候还会踩到
坑。」
咸
h:3颗,蒸熟压碎这是金沙的灵魂。
这里可以俯瞰整个基隆港。脚下是灯火通明的夜市和繁忙的市区,远
则是黑漆漆的大海,海面上只有几
渔火和远方的一条
平线。
收尾:撒上葱
和辣椒末,增sE提味。
他指着远方那片黑暗但平静的海面。
「你的目标是什麽?」芝纬反问。
材故事:用咸
h金沙代表中秋的圆月,用鲜虾代表基隆的海味,用豆腐代表在纷扰中依然保持柔
的心。这是一
郁、下饭,让人
到团圆的菜。
芝纬也轻轻的把
靠上小威,她也小心翼翼的把手向後m0上他的燥动,温柔的安抚。
芝纬愣了一下。这句话像是一颗石
投
了她的心湖。
祂们不像三貂岭的
神仔那麽孤独,也不像
澳的少nV那麽悲伤。在这里,祂们混在人群中,大
x1
着烤r0U的烟、炸
的香气。
「芝纬,你看。」
用指南:这
菜一定要
饭。咸
h的沙沙
,
上nEnG豆腐和鲜虾,就像基隆夜市一样丰富。吃的时候想着小威说的那句话:「近
是纷扰咸香,远方是平静豆腐的nEnG。」
材:
小威转过
,看着芝纬的
睛,语气变得异常认真。
「近
都是纷扰,但是远方都是平静的。」