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第4章:第一次chu摊!虽然煎饼糊了,但这叫「焦香」(1/2)

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翌日清晨,雪停了。

沈星瑶起了个大早。经过昨晚一碗热乎乎的萝卜汤虽然全是水,但好歹有大师级的刀工加持,萧映雪的高烧退了不少,只是人还虚着,缩在被子里睡得正沉。

看着那张睡梦中依然眉tou微蹙的JiNg致睡颜,沈星瑶轻手轻脚地爬起来。

「五十两啊五十两……」

她m0了m0怀里仅剩的三个铜板,危机gan爆棚。赌坊的人还有两天就要上门了,如果不赶jin赚钱,别说养活这个刚捡回来的mei人,她自己都得被抓去抵债。

沈星瑶翻遍了厨房,除了昨晚用剩的半截萝卜,还在一口破坛子里发现了一点发h的面粉和几gen焉baba的葱。

「有面,有葱,有水。」沈星瑶打了个响指,「完mei!就zuo葱油饼!」

作为餐饮高guan,她虽然手残,但理论知识丰富。葱油饼嘛,国民小吃,成本低,利run高,香味飘得远,绝对是摆摊首选。

「和面、醒面、擀面……」

沈星瑶嘴里念念有词,手下动作却是一顿C作猛如虎,一看战绩二百五。

面多了加水,水多了加面。好不容易弄成了一团面糊,她生火架锅,自信满满地把面饼往锅里一贴。

「滋啦——!」

油烟四起。

沈星瑶被呛得咳嗽连连,手忙脚luan地挥舞着铲子:「火太大了!小Ai同……不对,柴火撤一点!」

等她好不容易把火压下去,锅里的饼已经散发chu一GU诡异的味dao。

不像是葱香,倒像是在炼丹。

「咳咳……着火了吗?」

shen後传来虚弱的声音。萧映雪扶着门框站在厨房门口,脸sE苍白,yan神惊恐地看着那个冒着黑烟的灶台。

「没!没事!一切尽在掌握!」

沈星瑶灰tou土脸地把锅里的饼铲chu来,放在缺口的盘子里。

萧映雪走近一看,沉默了。

盘子里躺着几块黑乎乎、ybangbang的不明wuT,边缘焦黑,中间泛h,隐约还能看见几颗没化开的面粉疙瘩。

「这是……黑炭?」萧映雪诚恳地发问。

「什麽黑炭!这叫……这叫古法焦香葱饼!」沈星瑶脸不红心不tiao地胡诌,「你不懂,这是为了锁住食材的原味,利用高温瞬间碳化表层,形成独特的sU脆口gan!」

萧映雪看着她,yan神像是在看一个傻子。

作为前御膳房首席御厨,她这辈子没听过这麽离谱的解释。

「这能吃?」萧映雪表示怀疑。

「当然能吃!这可是我为了今天的开业特意研发的新品!」沈星瑶为了证明,y着toupi掰了一小块放进嘴里。

以此同时,苦涩的焦味在口腔蔓延,y得差点崩掉她的牙。

「唔……」沈星瑶qiang忍着吐chu来的冲动,y生生咽了下去,竖起大拇指,「香!太香了!简直是人间mei味!」

萧映雪:「……」

这人不仅厨艺差,味觉可能也坏了。

虽然卖相惨不忍睹,但沈星瑶没打算放弃。她找了个还算乾净的竹篮,垫上荷叶,把那些「黑炭饼」装好,又烧了一壶热水带着。

「你在家

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