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第6章(2/2)

虽然先秦时期有面条了,但那是黍磨成的黄米面条。

嬴政额角微痛:“你有什么法?”

赵瑶君要的却不是普通石磨,她想要直接一步到位,唐朝现的力石磨3。她以前写过基建类的,因为唐宋时期磨遍地开,她还特意查过磨的图片。后来去甘肃旅游的时候,她还在甘肃见过唐朝最早土的磨复原实呢!

虽然她厨艺不好,记不得豆腐的复杂过程。但她外婆是北方人,她去外婆家却是看过外婆自己发酵吃,外婆还会窝窝、饺、面鱼儿、烙饼馍等等。

赵瑶君:“我的办法需要五六个石磨才能成!阿父,五谷乃稻稻、黍黄米、稷小米、麦、菽豆类。其中小有家产之人都黍、稷,贵人有的稻谷,一般黔首都只豆饭、麦饭可是?”

虽然相传战国时期,鲁班发明了石磨2。但是石磨制作不容易,现在的石磨算是比较贵重的东西,打造石磨的技术也被贵族垄断,普通黔首有的一辈都没见过石磨。

怎么又是吃的?他快要不认识吃这个字了。

【正是有了磨麦粉的技术,唐宋以后,麦才彻底成为了北方的主】。

这个时代,豆不是吃粒,就是煮成糊糊,有盐的就撒上一盐就这吃,对于黔首来说也算好东西。

嬴政:“的确如此,因豆饭涨噎,麦饭糙难以下咽,只能果腹,无甚好味,有恒产者很少用。那石磨又笨又重,制作费力无比,你要石磨作甚?”

麦饭因为脱壳技术不好,也只是一粒一粒蒸煮着吃。麦是来自两河域的外来作,麦粒糙,非常不好吃,只有穷人吃,所以也没有人想到要将麦用贵重的石磨磨成粉。

、面条、以及各类面粉制品啊!为了能吃上这些,我拼了!】

嬴政听完赵瑶君的话,惊讶于有磨这等方便的东西。听到这东西唐宋也有,他不由又想到今夜宴会时,瑶君说秦二世而亡的消息。

【石磨磨面要是只单纯的依靠人力或者驴,还是太慢了。磨利用的低落差,只要像唐朝磨那样磨的,就可以依靠力推动磨盘转动,从而提磨面效率和速度,减少人力力的损耗。】

颜师在《急救篇》里也说1:“麦饭豆羹,皆野人农夫之耳。”有钱有势的人,反正是不会吃豆羹、麦饭的。

还没等他继续想,赵瑶君就:“阿父,有没有布帛,我打算将一磨之来,用之力量来磨麦粉。之后我想开磨作坊,只要黔首给我半斗麦,我不仅给他们磨麦粉,还教他们如何去卖。”

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