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看见成正业是怎么剥蟹的,全家人都跃跃
试!
除了这些螃蟹,成正业带回来的野猪
也正好一炒,另外今早杀的
和鱼,今日这顿饭,可谓是一顿丰盛的团年饭了,成婆
笑着
:“这
情好,咱们中秋节的时候没有团圆,现在倒是给补上了!”
成小兰虽然没
过这个,但是也表示愿意试试,开开心心地准备去搬,谢安先一步走过来,抢在她前面帮她把这一箩筐的螃蟹给搬到
池边上去了。
成正业:“好。”
胖婶:“去把地窖里的那坛酒拿
来!”
胖婶一家都很是喜
。
胖婶一愣,随即大笑:“这不用杀不用杀!”
两个男人默契地相视一笑,互相拍了下肩膀,谢安:“回来了就好好先歇歇。”
成小兰恍然大悟。
林巧儿轻哼一声:“看来你日
过得还不错嘛!”
成婆
情地邀请胖婶一家也上桌和他们一起,他们还有些不好意思,成婆
:“赶
来吧!这
不还是你的嘛!客气啥!”
“这玩意养起来麻烦,占地方,而且还容易生病,大家想吃
了直接上山找,鱼虾直接去海边捞,没人愿意废那个心!”
“你回来的正好,这咋杀了?”
这年
车
慢,一封信走一个多月也是常事。
小兰笑着端上几
菜,一盘清蒸大螃蟹壳
已经变成了粉红
,只是外表还是
的,第一次吃,难免不知
怎么下手。
“
给大
了?”成正业笑着
。
成老汉瞧见了,于是问
冀陵镇养猪的情况,这不问不晓得,一问才知
整个冀陵镇就只有两三家养猪。
陶大哥立刻笑着
:“对对对!我去拿!差
儿都忘了!”
成正业把筐
打开,里面满满一筐
的螃蟹,看着张牙舞爪的,还在里面“横行霸
。”
活着蒸,倒是的确能最大程度保留鲜味,只是这一筐实在太多了,没办法,今天先
一
分,剩下的用
给养起来,上面的盖
却压的很
,只留一个小
给它们换气。
饭桌上,成正业问了下家里和三哥那边的情况,成老汉
:“我们走之前给你三哥写信了,也给他说了冀陵镇,如果有回信应该是寄到这边,就这两天我去镇
上留意着!你二哥说也会定期给这边写信,估计也快到了。”
这话说的也有
理,成老汉默默记下了。
吃螃蟹的醋
是胖婶
的,小兰尝过之后改良了一下,这清蒸蟹
也是别有一番风味,沾上料
,的确是不需要其他的调料了。
谢安二话不说就走了过去帮她,成正业
跟其后,但是这些爬地很快,最后,全家
动,先在院
里上演了一
抓螃蟹大赛,才把这些小东西“纳
中。”
成婆
立
:“没事没事!我们自己来!”
成老汉笑:“我给你剥,给你剥嘛!”
“在军营他们最喜
用这个下酒。”成正业解释。
“就这样捆着,然后上锅直接清蒸,
来就足够好吃咧!”
只见胖婶将手中东西一放,上前给她演示,细细的麻绳灵活地将大螃蟹的四肢都捆了起来,这些张牙舞爪的小家伙们,瞬间就老实了。
什么都好。
章家人对视一
,笑了:“行!那我们也来沾沾喜气!”
成老汉
慨:“到底是海味,不一样,就是
太少了……不过瘾……”
“这咋吃啊……”大
都犯了难。
“快来帮忙呀!”小兰的声音忽然传来,全家人都望了过去,原来成小兰第一次
理螃蟹,有些生疏,这些螃蟹们横七竖八地从筐
里爬了
来,爬到
池里到
都是,她一个人抓起来有些手忙脚
。
成正业笑而不语,三下五除二给她剥了一个
来,又将蟹
和蟹黄剔了
来,拨到了林巧儿碗里。
胖婶这时从地里回来,一见到这场面,笑了:“这螃蟹新鲜嘞!这么肯动!”
成正业笑着拿起一个准备剥,林巧儿吃惊地看着他,“你会呀?”
“
夫。”成正业看见谢安,笑着走了过去。
成小兰也走了过来,而林巧儿因为怪害怕这个的,就看了一
。
“好家伙!”成婆
瞧见之后惊讶不已,“这看起来还怪吓人的啊!从前一直听别人说吃螃蟹,咱们今天也能尝个鲜了!”
其实,野猪
并没有家猪
好吃,
、发柴,否则古老的祖先们也不会驯养
家猪,但是,在吃惯了螃蟹鱼虾的冀陵镇人
中,这又是一
不一样的风味了。
“爹娘还没吃呢……”林巧儿小声提醒他。
成婆
翻了个白
:“那你去吃你的野猪
去!吃什么螃蟹?!”
全家人齐坐一桌。
除了
少……
成婆
则是白了他一
:“就知
吃个
,吃了一辈
的猪
了还不腻!没听儿
说有螃蟹?快,让我看看!”