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大宋小饭馆 第11节(2/2)

本来还不多饿,现在这的香气儿一,腹中早就轰鸣个不停了。

谁能想到那大夫专用的搓板还能用来搓实心的汤圆呀!

二人好奇的围了过来,“娘,这是甚么?”

“好的娘!”

这倒也是,只是有了锅中的鲜香对比,手中的鸭脖瞬间就不香了,吃起来好像也没甚滋味儿。

喝酒的时候还撑着下,透过雨帘看向院里的迹,:“下雨了,明日早上的甜饮便换成酒酿圆吧。”

“那娘明日说一说如何,想来这与煮汤圆差不多,明早娘就歇着,给我们便是……”

见俩人目不转睛的盯着锅,乔妹儿一手一个,抵着脑袋将他们推开:“行了,饭还没蒸呢,这会儿可吃不了。”

青团在后院张张脑的,问:“娘,许大夫今日怎的这般早?”她家的馒可还没蒸熟呢!

倒提着脚,细细的撩去表面的茸

几乎是一瞬间,类独有的淡腥气消失了,取而代之的是那诱人的鲜香。

青团摸了摸肚:“娘,晚上该些简便的,这样快些。”

饭熟了,菜香了,往桌上那么一摆——

“嗯嗯!”

第二日三人开铺的时间更早一些。

他俩都是苦命人,如果说青团因着容貌还吃过些好东西,可他作为一个男,那基本的是活,吃的也是糙粮,儿就没见过。

乔妹儿:“……”

估摸着时间,乔妹儿掀开锅盖,用勺舀了汤尝一尝,略添了些盐搅拌,便将剩下的菜蔬都倒了去。

许秋石撑伞屋,一边觉得回得与乔娘提醒一声,这院墙实在是不隔音,一边又琢磨了起来:这酒酿圆又是何等的味?

“你盯着锅的神可不是这么想的,”乔妹儿净手,:“还有些个鸭脖没卖完,饿了啃着去。”

“娘,还有血呢!”

腊八上手后,青团睛一亮:“妙啊!”

第12章酒酿小圆

香甜糯……听着便是极诱人的。

待香味儿透,一旁捧着盆的青团跃跃试:“娘,我来倒!”

好容易把自己吃了个七八成饱,青团这才有心思关注新菜:“娘,酒酿圆又是个甚?可好吃?”

乔妹儿:“……”

调味料的香气传后,她又舀了开去,盖上盖开始焖炖。

说着,他将手中的东西递了过来:“这个未曾用过,没染上药,不妨碍娘售卖吃。”

这哪里是妙啊,分明是绝了啊!

“那自然是好吃的,”因着喝了些酒,乔妹儿的声音略扬了起来:“圆便是那无馅儿的汤圆,约莫黄豆大小,拿兑着米酒煮了,即有米酒的香甜,又有粉团儿的糯,最是可了!”

“……搓板。”乔妹儿手停顿了一会儿,:“腊八你来,搓成匀称的长条后,放到下方凹槽,很快便能来小圆了。”

乔妹儿嘴角,招呼着腊八揪了块糯米团过来,而后哐叽哐叽的来回推动木板。

“不用加吗?”腊八疑惑的问

对比对面两人吃的也不抬的模样,她速度就慢了许多。

的雨好似大了一些。

“待会儿气上来便顺着锅盖往下滴落,小碗中会有些去,等菜熟了,血的同样会鲜独特。”乔妹儿解释

“知。”她顺手接过盛有血的小碗,小心的放在锅中。

乔妹儿咬了一,又惬意的抿了一米酒:一个字,

毕竟下了雨,门前角角落落都要仔细的打扫,省得那爬的蚯蚓吓着客人。

哗啦一声,剁好的和排骨瞬间发浅淡的香味。

那叫青团的小娘叽叽喳喳的,声音有些飘忽。

这时,锅已被剩下的余份,乔妹儿往锅中倒了油,又放了些黄糖块儿,小火慢慢的熬。

乔妹儿这会正在铺里接待许秋石呢,这位好心邻居一早便来了:“院墙不隔音,娘家中往后若是商谈饭方,可得低声一些……某昨日无礼,不慎听到酒酿圆方,今日便送来此赔罪。”

那俩了下,继续埋在饭碗里不停。

乔妹儿略翻了翻,待材均匀的染上糖之后,又下备好的调料。

乔妹儿扭曲着脸了谢,而后站在门,送他雨幕。

说着,她坐直了腰:“煮好后酒味儿不大,这两日都在下雨,吃这甜饮恰可补肾祛寒。”

和和带酒,去去心的燥也很好嘛!

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